Οι μαύροι σπόροι τσία είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς σούπερ τροφές. Αποτελούν την καλύτερη φυτική πηγή ωμέγα-3 και είναι γνωστοί για την ικανότητά τους να σχηματίζουν γέλη. Ωμέγα-3 (ALC): Η πλουσιότερη φυτική πηγή άλφα-λινολενικού οξέος (ALC), τύπου Ωμέγα-3, το οποίο έχει αντιφλεγμονώδη δράση και είναι ευεργετικό για την καρδιά. Διαλυτή ίνα (γέλη): Σχηματίζει γέλη…