Το πορτοκάλι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εσπεριδοειδή στον κόσμο. Είναι μια κλασική πηγή βιταμίνης C και περιέχει επίσης σημαντικά φλαβονοειδή και φυτικές ίνες.
Βιταμίνη C: Εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία υποστηρίζει την ανοσολογική λειτουργία, τη σύνθεση κολλαγόνου και είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό.
Εσπεριδίνη: Περιέχει εσπεριδίνη, ένα φλαβονοειδές που μπορεί να συμβάλει στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
Ενυδάτωση και φυτικές ίνες: Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό συμβάλλει στην ενυδάτωση, ενώ οι φυτικές ίνες (ειδικά στη σάρκα και στη λευκή φλούδα) βοηθούν στην πέψη.