Červené zelí je odrůda bílého zelí, která se vyznačuje intenzivní fialovou barvou díky vysokému obsahu antokyanů. Obsahuje také mnoho vitamínů C a K. Antokyany: Obsahuje vysokou koncentraci antokyanů, které mají silné protizánětlivé účinky a jsou antioxidanty. Vitamin C: Je bohatý na vitamin C, který kromě posílení imunitního systému zlepšuje vstřebávání nehemového železa z rostlinných potravin….